Zorg ervoor dat de bovenkant van de haag altijd wat smaller is dan de onderkant. Het verschil hoeft niet meer dan zo'n 10 centimeter te zijn. Op die manier krijgt elk deel van de plant genoeg zonlicht en blijven de bladeren mooi groen in de zomer. Als u de bovenkant van de beuk snoeit, haal dan alle takken van de plant af. Als u deze laat liggen kunnen zij de haag ook van zonlicht afschermen. U kunt de beukenhaag vrij ingrijpend terugsnoeien zonder schade aan te richten. Deze plant groeit behoorlijk snel en zal dus in korte tijd terug op zijn oorspronkelijke hoogte zijn.

De beukenhaag is niet de eerste plant waar aan gedacht wordt bij vormsnoei. De groeivorm van de beuk is niet zo dicht als die van bijvoorbeeld de liguster of de buxus. Voor simpele vormen, zoals kegels of kubussen, is de beukenhaag wel bruikbaar, maar als u echt artistiek te werk wil gaan kunt u beter een plant met kleinere bladeren en een dichtere groeivorm kiezen

Let zoals altijd bij het snoeien op het weer. Bladeren die na de snoeibeurt aan de oppervlakte komen zijn niet gewend aan direct zonlicht en lopen dus het risico te verbranden als de beukenhaag op een erg zonnige dag gesnoeid wordt. Snoei uw beukenhaag niet later in het jaar dan september. Er kan dan namelijk nachtvorst optreden en de haag moet na een snoeibeurt de tijd hebben zich te herstellen. We raden daarom ook aan om met de voorjaarssnoei te wachten tot de allerlaatste vorst voorbij is.

U kunt uw beukenhaag altijd vaker snoeien dan één keer per jaar. Hoe vaker u de haag snoeit, hoe dichter hij zal groeien. Door de snelle groei van de groene beuk en de rode beuk zullen de planten zich hier snel van herstellen. Vooral als u vlak voor de groeispurten snoeit. Deze vinden in het voorjaar rond mei plaats en tegen het einde van de zomer nog een keer. Tuiniers die een relatief strakke beukenhaag willen snoeien vaak ook vlak na de groeispurten.